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    • L’Art de bien manger

      Découvrez le secret le mieux gardé d’Orford Musique !  Notre bistro vous propose un menu raffiné et abordable et un service hors-pair dans un décor enchanteur.

      Une réservation est suggérée :
      819 843-3981, poste 233.

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    • Menu du midi

      Heures d’ouverture:
      du mardi au vendredi
      11 h 30 – 14 h

      Réservations suggérées :
      819 843-3981, poste 233

    • ENTRÉES

      • Entrée du jour
      • Duo sur le pouce : potage ou verdurette et entrée du jour

      PLATS PRINCIPAUX*

      • Création du jour
      • Pâtes du moment
      • Poisson du moment
      • Maki végétarien, asperges, concombre, poivrons grillés et avocat, sauce soya sans gluten, oignon rouge mariné, gingembre confit mariné, accompagné d’une salade de choux rouge, carotte nantaise, oignon vert, coriandre et  jalapeno, vinaigrette orange miel  la douce miellé et balsamique
      • Burger de sanglier De La Ferme Sanglier Des Bois, mayo à l’ail persil italien et basilic, oignon caramélisé, fromage bleu fumé l’Abbaye Saint Benoit du lac, frites maison aux parmesan et fines herbes
      • Crevettes tigrées grillées, fumées minute et laquées à la sauce hoisin en robe  d’amandes grillés, sur salade de quinoa bio, tomates cerise, concombre, brocoli, poivron, coriandre, citron et feta
      • Macreuse de bœuf grillée, échalote française braisé à la demi glace de veau, pommes de terre grelots frits aux beurre noisette et fines herbes fraiches 

      À-CÔTÉS

      • Frites maison
      • Rondelles d’oignon

      DESSERTS

      • Sorbets variés
      • Dessert du moment

       

      *Café régulier, infusion ou thé inclus.

      Options sans gluten disponibles sur demande.
      Taxes et service en sus.

      • T-07.11.18H-Pasquale-Vari_2
      • U-07.18.18H-Davide_Bazzali
      • V-08.15.18H-Graziella_Battista
      • conferencedevinRichardSagala
      • BrunchPaque_21avril
      • BrunchPaque_21avril
      Découvrez les événements au bistro …

      Souper Pasquale Vari

      Sans l’ombre d’un doute, vous vous délecterez de la fine cuisine italienne contemporaine de Pascale Vari, qui vous partagera la passion qui l’anime.

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      Découvrez les événements au bistro …

      Souper Davide Bazzali

      La cuisine de Davide Bazzali, inspirée du nord de l’Italie, s’agence parfaitement avec sa voix de ténor pour créer une expérience culinaire totalement extraordinaire!

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      Souper Graziella Battista

      Graziella Battista prépare des plats émouvants et cultive l’art de créer des chefs-d’oeuvre culinaires accessibles à tous. Sa cuisine met en valeur les produits locaux qui proviennent directement de la ferme.

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      Dégustation de vins : L’Italie, coffre au trésors

      Richard Sagala vous fera découvrir la riche variété des vins italiens!

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      Brunch de Pâques

      21 avril 2019, 10 h 00

      Un repas gastronomique avec accompagnement musical dans l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre bistro vous attend!

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      Brunch de la fête des mères

      12 mai 2019, 10 h 00

      Un repas gastronomique avec accompagnement musical dans l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre bistro vous attend!

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    • La musique
      au cœur de tout

      Lorsque vous choisissez Orford Musique pour vos activités et vos événements, vous investissez directement dans notre mission première qui est de stimuler la créativité des jeunes musiciens à leurs débuts et pendant le développement de leur vie professionnelle.

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    • Le choix
      du directeur

      Profitez de votre repas au bistro pour entendre les sélections musicales spécialement choisies par notre directeur général et artistique, le pianiste Wonny Song.  Offrez-vous l’expérience à domicile en vous abonnant à notre chaîne Stingray.

      Notre liste de lecture