Gaspard Tanguay-Labrosse détient un doctorat en interprétation de l’Université de Montréal et une maîtrise de l’Université pour la musique et les arts de la scène de Vienne. Parmi ses professeurs se trouvent, entre autres, Jean Saulnier, Roland Keller, Marc Durand et Christiane Claude.
En plus de ses activités en solo, Gaspard entretient un grand nombre de collaborations musicales, qui l’ont amené à donner des récitals à Orford, Yellowknife et Toronto. Gaspard a également réalisé une tournée de concerts dans l’est du Canada avec les Jeunesses Musicales du Canada en 2015. Depuis 2015, il est le pianiste officiel de la compagnie Ballet-Opéra-Pantomime, avec laquelle il s’est produit en 2017 dans le Quatuor pour la fin du temps à la salle Pierre-Mercure, et à la salle Bourgie à l’automne 2019. Parmi les autres organismes avec lesquels il a collaboré se trouvent I Musici de Montréal, le Concours OSM et le Choeur de la montagne.
Gaspard s’est distingué dans plusieurs concours. À l’automne 2004, il remporte le troisième prix à la compétition internationale Julia Crane à Potsdam dans l’état de New York. Gaspard a également obtenu des prix dans plusieurs concours québécois : mentionnons, entre autres, le concours de l’Orchestre Symphonique de Trois-Rivières et le Prix d’Europe. En mai 2016, il a été lauréat à la Shean Competition à Edmonton.